Descripción
El trigo burgol es una variedad de cereal integral obtenido a partir del trigo candeal (grano duro de trigo) y es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina árabe, armenia y de medio oriente.
Impide que se eleve la glucosa en sangre al posee hidratos de carbono como nutriente principal.
Incorpora fibra en la alimentación.
Fuente de vitaminas y proteínas: aporta cantidades considerables de salvado de trigo y mayores proporciones de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fósforo.
Trigo Burgol Fino
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