Pepas de membrillo y avena

Ingredientes

1. 1 clara de huevo
2. 8 cucharadas de avena
3. 2 cucharadas harina integral o cualquier de arroz
4. 1 cda edulcorante líquido
5. 1 cda miel
6. 1 cda esencia de vainilla
7. 1 cdita polvo de hornear
8. Dulce de membrillo

Pasos

1. Mezclar la clara de huevo, la miel, la esencia de vainilla y el edulcorante
2. Luego agregar la avena, la harina integral o harina de arroz y el polvo de hornear. Integrar
3. Con ayuda de una cuchara formar círculos para las Pepas. Con la yema del dedo hacerles un poso en el centro a cada una
4. Llevamos las galletas al HORNO: Horneamos a fuego medio 8 minutos y listas para disfrutar con la merienda o unos buenos matecitos!!!